sobota, 3 kwietnia 2010

3 Mozzarella in carrozza

Tosty z Mozarellą. Smaczne, aromatyczne i bardzo łatwe w przygotowaniu. Idealne na śniadanie. Porcja dla jednej osoby.

Składniki
  • 4 kromki pieczywa tostowego
  • 2 plastry mozzarelli (grubość ok 1 cm)
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • 100ml mleka
  • oliwa z oliwek
  • świeżo zmielony pieprz
  • łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  1. Przy pomocy szklanki lub kubka wytnij z pieczywa okrągłe kromki.
  2. Jajko roztrzep w miseczce z połową mleka.
  3. Dodaj sól, pieprz i paprykę. Zamieszaj.
  4. Pozostałe mleko umieść w innej miseczce. To samo zrób z bułką tartą.
  5. Na każdą kromkę pieczywa połóż plaster mozzarelli (musi być mniejszy od kromki). Przykryj drugą kromką i przyciśnij.
  6. Umocz brzeg kromek w mleku, a następnie obtocz w bułce tartej. Ściśnij brzegi.
  7. Rozgrzej oliwę na patelni.
  8. Tosty zanurz w roztrzepanym jajku. Przy pomocy łopatki przenieś tosty na patelnię.
  9. Zarumień z obu stron. Ewentualny nadmiar oliwy odsącz na ręczniku papierowym.
  10. Podawać ciepłe.

3 opinii:

  1. Często robię takie tosty. Smakują obłędnie :)

    Pozdrawiam świątecznie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię ciepły stopiony ser
    pyszne śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Coś nieswiątecznego. Chwała Ci za to. :-)

    Pysznie się prezentują. :-)

    OdpowiedzUsuń

 

Ugotuj to Copyright © 2011 - |- Template created by O Pregador - |- Powered by Blogger Templates